viernes, 7 de diciembre de 2012

FIESTA TEMÁTICA PEPPA PIG

En esta ocasión hemos decorado el espacio de festejos del Bilbil House para la fiesta de cumple de los 5 añitos de Valeria, mesa decorada con todo el menaje a juego: vasos, platos, servilletas, globos, mantel y como no, una SUPER TARTA, de delicioso bizcocho de vainilla, relleno de nata y fresas.













martes, 4 de diciembre de 2012

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

Ya me estoy volviendo una especialista en las tartas sin huevo para mi amiga Lidia, en este caso volví a decorarla de la Monster High, pero quise hacer variaciones "por dentro y por fuera"

Receta para un molde de 24 cm:
900 gr de leche entera
80 gr de aceite de maíz
500 gr de azúcar
400 gr de harina de trigo (puede ser Yolanda)
150 gr de cacao valor
40 gr de levadura Potax

Mezclamos todos los ingredientes empezando por los líquidos y tamizando la harina al final, yo use una batidora de mano, llevamos la mezcla al horno durante 75 o 80 minutos. Crece una barbaridad, queda super jugoso, así que les recomiendo si van a rellenarlo, dejarlo reposar bien para que no se desmorone. En este caso hice ganache de chocolate blanco y ganache de chocolate con leche... Se que les encanto!!! y la verdad que no hay mejor sensación que trabajar para un cliente que repite, eso solo indica que tu trabajo gusta, y mucho :)